Межмолекулярные взаимодействия, структура и физико-химические свойства белок-полисахаридных гидрогелей как фундаментальная основа для пищевых технологий функциональных продуктов питания из недоиспользованных морских биоресурсов
(Грант Российского научного фонда № 23-64-10020 | 2023-2026, 15 млн. руб. в год)
О нас
Казанский институт биохимии и биофизики расположен в центре Казани на перекрестке улиц Лобачевского и Кремлевской (бывшая ул.Ленина), где расположен основной комплекс зданий Казанского государственного университета.
Адрес института:
фактический: 420111, Казань, Лобачевского 2/31
почтовый: 420111, Казань, а/я 261
Наши контакты
- +7(843)2927347
- +7(843)2927535
- kibmail@kibb.knc.ru